Azienda Agricola Maria Ianniciello

L’azienda agricola Maria Ianniciello, da anni impegnata nella produzione di oli di qualità, vuole valorizzare il patrimonio olivicolo irpino tramite gli oli monovarietali delle varietà autoctone, ovvero gli oli estratti da olive di una sola varietà che consentono l’espressione delle peculiarità di ognuna di esse.

Accanto a questo importante obiettivo la nostra azienda si dedica al recupero di molte varietà autoctone la cui coltivazione si sta abbandonando, a partire dalle varietà storiche degli ulivi e di altri alberi da frutto, fino ad arrivare alle varietà tradizionali di grano, legumi ed aglio. Tutto secondo un regime di coltivazione biologico.

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